欢迎来到山川礼柄网
收藏
位置:山川礼柄网>图片>正文

「我们的节日·中秋」(3)融合月饼畅销新疆边境小城

来源: 发布时间:2019-10-09 16:56:43

如今,卢家的生意越来越红火,每年中秋都要售出约15吨月饼。院里的烤炉从1个增加到3个,雇工也增加到30多人,每天能烤制400公斤月饼。卢明说:“还是不够卖,每天谢绝的顾客都要比能买到月饼的顾客多。”

卢明在拌制五仁月饼的馅料(9月21日摄)。

中国老百姓在最近两年的日常生活中更是感受到了互联网信息化所带来的生活便利:出门买菜不用带钱包了,到超市购物不用带钱包了,甚至乘坐地铁都不用带地铁卡了。更有人现身说法,用自己买烤地瓜也扫二维码付钱的经历来说明网络支付在中国社会普及的迅速和彻底。

融合月饼畅销新疆边境小城

For when my outward action doth demonstrate

1993年,卢家严格秉承老师傅的做法,开始自立门户做月饼,从揉面的糖水到包月饼的馅料都是现用现做,定型用的木制模具也是仿照老师傅留下的模具定做而成。不过在烤制环节,卢家选用的是俄式烤炉,这种拱形的烤炉外壁抹有厚厚的黄胶泥,热量不易流失且炉内温度均匀可控,烤出的月饼外酥里糯,火候恰到好处。

老卢家的月饼工艺源自百年前的天津。清朝年间,包括卢家祖辈在内的许多天津杨柳青人进疆,其中不乏制作传统糕点的能手。老卢家现任“掌门人”卢明的母亲曾在年轻时师从一位同乡长辈,学会了这门手艺。

  改革开放推动中国快速发展,但对于以美国为首的西方国家来说,却是另一种安全价值判断,“中国威胁论”随之而起。

据越通社报道,当天下午1时55分许,一辆卡车在行至5号国道海阳省金城县路段时突然冲入经过此地的扫墓队伍,导致7人当场死亡,2人送医后身亡,另有4人受伤。目前伤者正在医院接受治疗,事故原因正在进一步调查中。

20日,国家统计局发布9月份70城房价数据,据初步测算,从环比看,4个一线城市新建商品住宅销售价格由上月上涨0.3%转为下降0.1%;二手住宅销售价格由上月持平转为下降0.1%。31个二线城市新建商品住宅和二手住宅销售价格涨幅比上月分别回落0.2和0.5个百分点。35个三线城市新建商品住宅和二手住宅销售价格涨幅分别回落1.1和0.6个百分点。

新华社照片,乌鲁木齐,2018年9月23日

2018年8月4日

7月7日,国家主席习近平在G20汉堡峰会上发表题为《坚持开放包容 推动联动增长》的重要讲话时提出四点意见:第一,我们要坚持建设开放型世界经济大方向;第二,我们要共同为世界经济增长发掘新动力;第三,我们要携手使世界经济增长更加包容;第四,我们要继续完善全球经济治理。

新华社首尔4月12日电(记者陆睿耿学鹏)韩国南北首脑会谈筹备综合状况室12日正式成立并启动工作。

③习近平就巴布亚新几内亚强烈地震向巴新总督鲍勃·达达埃致电表示慰问;

新华社记者马锴摄

又到中秋,新疆霍城县做月饼的老卢家门庭若市。20多年来,他家用俄式烤炉烤制的月饼备受当地人青睐。

既有老工艺,又有新融合,卢家月饼的名气越来越大,销路也越来越广。不少北京、上海、西安等城市的顾客慕名打来电话下单。看着自家月饼受到欢迎,卢明也盘算着扩大生产规模,“不管以后怎么样,我也不会丢掉传统工艺,因为除了口味之外,这里还有我们的传统文化。”

山川礼柄网网站版权所有